2024年5月10日より自社のいぶりがっこの漬け液を使用したクラフトビール「いぶりクラフトエールMANTZNAR（マンツナー）」が発売されました。ペールエールタイプに仕上げ、清純派でありながら、ほどよい燻香と素材のうまみが感じられます。

秋田に来たら最初にこの一杯を飲んでほしいという思いから、秋田の方言で「まず、とりあえず」を意味する「MANTZNAR（マンツナー）」と名付けました。

燻したダイコンを漬け込んだ後の漬け液は、これまで廃棄されていました。これをアップサイクルすることで、新たな価値を創出しようと考案した商品の一つが、このクラフトビールです。

300本限定販売となっております。きむらや秘伝の燻製大根エキスから香る独特のいぶり風味を、ぜひこの機会にお試しください！

「秋田に来たら、まんつ（まず）これ。」